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| Torta
de nozes |
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| Ingredientes |
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12 ovos |
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500 gramas de açúcar |
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6 colheres de farinha de rosca |
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500 gramas de nozes moídas |
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| Modo
de preparar |
| Bata
as claras em neve. Junte as gemas uma a uma, o açúcar
às colheradas e continue batendo até dobrar
de volume. |
| Acrescente
a farinha de rosca e as nozes mexendo apenas para ligar. |
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Asse em forno moderado. Deixe esfriar, desenforne e recheie. |
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| Recheio |
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1 lata de doce de leite |
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1 xícara de chá de conhaque |
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½ xícara de nozes moídas |
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| Cobertura |
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6 claras em neve |
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12 colheres de açúcar |
| Misture
até formas um glacê. |
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