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| Torta
de Côco |
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| Ingredientes |
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1 pacote biscoito maisena |
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100 gramas de manteiga |
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1 lata de leite moça |
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a mesma medida de leite de vaca |
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2 colheres de maisena |
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3 ovos |
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4 colheres de açúcar |
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100 gramas de côco fresco |
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| Modo
de preparar |
Bater
no liquitificador o biscoito e fazer uma farofa fria.
Misture a manteiga. Forrar o fundo e a lateral de uma
forma removível. |
Coloque
na panela o leite moça, o leite, as gemas e a
maisena para o creme. Coloque sobre a massa. |
Bater
as claras em neve com o açúcar e colocar
sobre o creme e polvilhe o coco. Levar ao forno para
dourar. Pode servir quente ou frio. |
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