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| Sorvete |
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| Ingredientes |
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4 colheres de açúcar |
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1 lata de creme de leite |
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4 claras |
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4 gemas |
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2 lata de leite de vaca |
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1 lata de leite condensado |
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4 colheres de Nescau |
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1 xícara de açúcar |
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| Modo
de preparar |
Caramelar
uma forma anel com 1 xícara de açúcar.
Deixe esfriar. Leve ao fogo 4 colheres de Nescau, 4
colheres de açúcar, após misturar
bem, até formar uma pasta vire sobre o caramelo
e leve ao frezer. |
Fazer
um creme com 1 lata de leite condensado, 2 latas de
leite de vaca, 4 gemas batido no liquidificador e engrossar.
Deixar esfriar. |
Bata
4 claras em neve, colocando 4 colheres de açúcar
e bater bem. Acrescente 1 lata de creme de leite, misturar
ao creme. |
Vire
sobre a forma. Levar ao freezer de véspera de
servir. Para desenfornar esquente a forma no fogo e
vire. Após desgrudar o resto da calda vire sobre
o sorvete. |
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