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Pastel de Pinhão
 
Ingredientes:
- 1 quilo de pinhão fresco
- Sal
- Salsinha
- Manteiga
- Cebola
- 1 pacote de massa de pastel
Modo de Preparo
Lave bem os pinhões, em seguida, coloque-os em uma panela de pressão,adicione água, o suficiente para cobrir os pinhões em uns quatro dedos, adicione uma colher de sopa de sal. Cozinhe na pressão por 45 minutos, depois de cozidos, descasque-os e triture (utilize um processador), em uma panela, refogue a cebola e a salsinha na manteiga, adicione os pinhões triturados, mexa bem. Coloque a mistura no centro de cada massa de pastel, feche-os e frite em seguida. Sirva.
 

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José Luiz de Souza
Notícia boa todo dia .


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