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| Pão
de Cebola |
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3/4 de xícara de água levemente morna |
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3 tabletes de fermento (45 gramas) |
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1 kg de farinha de trigo |
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3 ovos |
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1 colher (sopa) de açúcar |
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1 colher (sopa) de sal |
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1 copo de óleo |
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Água o suficiente (aproximadamente 1/2 xícara) |
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1 cebola grande bem picada (para recheio e cobertura) |
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| Modo
de preparar |
| Misturar
o fermento com 3/4 de xícara de água e
1 xícara de farinha. Deixar fermentar até
fazer bolhas. (15 minutos)
Juntar os outros ingredientes e sovar bem. Após
a massa crescer, abrir com um rolo, espalhar a cebola
picada. Dividir a massa e dar os formatos (mais ou menos
16 pãezinhos). Deixar crescer, pincelar com gema
e óleo.
Polvilhar com cebola picada e assar em forno preaquecido. |
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