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Pão de Cebola
INGREDIENTES:
- 3/4 de xícara de água levemente morna
- 3 tabletes de fermento (45 gramas)
- 1 kg de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 copo de óleo
- Água o suficiente (aproximadamente 1/2 xícara)
- 1 cebola grande bem picada (para recheio e cobertura)
 
Modo de preparar
Misturar o fermento com 3/4 de xícara de água e 1 xícara de farinha. Deixar fermentar até fazer bolhas. (15 minutos)
Juntar os outros ingredientes e sovar bem. Após a massa crescer, abrir com um rolo, espalhar a cebola picada. Dividir a massa e dar os formatos (mais ou menos 16 pãezinhos). Deixar crescer, pincelar com gema e óleo.
Polvilhar com cebola picada e assar em forno preaquecido.
 

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José Luiz de Souza
Notícia boa todo dia .


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