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| Farofa
especial |
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| Ingredientes: |
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1 colher de manteiga |
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200 gramas de toucinho defumado |
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½ quilo de moelas de frango cozidos e picados |
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2 paios fritos em rodelas finas |
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2 calabresas |
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alho, cebola, temperos verdes, azeitonas |
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2 xícaras de farinha rosca |
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1 xícara de farinha de milho |
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| Modo
de preparar |
| Frite
bem o toucinho na manteiga acrescente as cebolas, alho,
os temperos, e em seguido as carnes. |
| Acrescente
as farinhas. |
| Sirva
quente. |
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