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| Delícia
de Filé de Peixe |
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| INGREDIENTES:
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1 filé por pessoa |
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Fatias de Mussarela |
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3 ovos ou mais |
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1 banana nanica cortada ao meio |
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2 colheres de sopa de queijo ralado |
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1/2 xícara de leite |
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Farinha de trigo |
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Óleo para fritar |
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| Modo
de preparar |
Passar
os filés temperados com sal e limào no
trigo e em seguida nos ovos batidos, novamente no trigo
e fritá-los em óleo quente. |
Colocar
as banas no meio de cada filé e dobrar a outra
ponta sobre a banana, colocar em um pirex e fatias de
mussarela sobre cada filé, misturar o leite nos
ovos que sobrara e por sobre os filés. |
Vai
ao forno para gratinar. |
| Fonte:
Irmandade de São Benedito. Receitas Deliciosas. Lorena:
2002. Seleção da saudosa Dona Dalva. |
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