| Bolo
de chocolate e nozes |
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| Ingredientes |
| Cobertura |
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5 colheres (sopa) de leite |
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2 colheres (sopa) de chocolate em pó |
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4 colheres (sopa) de açúcar |
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2 colheres (sopa) de manteiga |
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| Massa |
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo |
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1 xícara (chá) de açúcar |
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½ xícara (chá) de chocolate em pó |
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Essência de nozes a gosto |
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½ xícara (chá) de óleo |
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½ xícara de leite quente |
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1 ovo |
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1 colher (sopa) de fermento em pó |
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1 xícara (chá) de nozes picadas |
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| Modo
de preparar |
Prepare
a massa: peneire todos os ingrediente secos, exceto
o fermento, em uma tigela grande. Acrescente a essência,
o óleo, o leite quente e, por último,
o ovo levemente batido. Quando a massa estiver homog6enea,
misture o fermento e as nozes picadas. |
Despeje
em uma forma com 24 cm de diâmetro, untada e polvilhada
com farinha, e asse em forno médio (180º),
preaquecido, por aproximadamente 30 minutos. . |
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| Prepare
a cobertura: |
Coloque
todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até
a mistura ferver e ficar espessa. Retire do fogo e,
ainda quente, espelhe sobre o bolo |
