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| Balas
de Café |
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| INGREDIENTES:
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3 xícaras de açúcar; |
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1 xícara de café forte; |
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1 xícara de leite; |
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2 colheres de sopa de mel; |
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1 colher de sopa de manteiga; |
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1 colher de sopa de farinha de trigo; |
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1 gema de ovo; |
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manteiga para untar. |
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| MODO
DE PREPARAR: |
Misture
todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre,
até ficar em ponto de bala (despeje um pouco
da mistura numa xícara com água fria e
junte com os dedos - a bala deve se formar imediatamente).
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Despeje
sobre uma superfície untada com manteiga e deixe
esfriar. Corte, em seguida, em pequenos pedaços
e embrulhe em papel de seda ou celofane. |
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