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Arroz com lentilhas
 
Ingredientes

- 1 pacote de lentilhas
- 4 xícaras de arroz
- 200 gramas de toucinho defumado
- 4 cebolas grandes
- 3 peitos de frango refogados e desfiados em pedaços grandes
- 1 tablete de caldo de frango.
 
Modo de preparar
Cozinhe as lentilhas, deixando-as ao dente (não cozinhe muito).
Frite o toucinho, acrescente as cebolas em folhas.
Dissolva o caldo de frango com o frango desfiado e misture com o toucinho e a cebola.
Faça o arroz a seu gosto e acrescente a mistura de frango e as lentilhas com cuidado. Coloque em um pirex e leve ao forno um pouco
Sirva quente.

 

 

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José Luiz de Souza
Notícia boa todo dia .